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2019(山西·汾阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛赛事八大亮点大揭秘

作者:admin 时间:2019-11-18 21:39

  原标题:2019(山西·汾阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛赛事八大亮点大揭秘

  8月21日-25日,第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛将在山西汾阳杏花村举办。作为对中国白酒关注度最高的世界级烈酒赛事之一,比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛(以下简称“CMB烈酒大赛”)也是唯一一个把白酒作为独立酒种进行品评的国际赛事。今年即将迎来20岁生日的她亮点频频,在很多方面实现了历史性突破。

  到2013年,烈酒已经成为比利时布鲁塞尔国际酒类大奖赛中不可忽视的部分,CMB烈酒大赛也正式从酒类赛事中剥离出来。自此,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛发展势头迅猛,并逐渐发展为成功的国际级酒类赛事。

  今年即将在山西汾阳杏◇…=▲花村举办的2019比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛将迎来20岁的生日,从最初的近百款样品到今天突破千款、涵盖近60个国家和地区的参赛样酒,CMB烈酒大赛证明了自己的行业地位和影响力。

  CMB烈酒大赛与众不同之处还在于赛事采取巡回的方式,走访不同的烈酒产区,探索本土烈酒的独特韵味。

  继2015年贵州CMB大奖赛后,大赛再次回到中国,落户享有“世界十大烈性酒产区”美誉的山西汾阳。

  山西是我国清香型白酒的重要产区,拥有中华白酒第•●一村杏花村、世界第一酒城中汾酒城,以及著名的白酒品牌汾酒、竹叶青就诞生于此。2018年,汾阳白酒产量达到13.2万千升,产值完成114亿元,是我国最重要的白酒产区之一,也是CMB烈酒大赛探索白酒风味的重要举措。

  今年的CMB烈酒大赛在样品规模上也创下历史之最。共有来自全世界59个国家及地区的1750款酒品参赛,其中中国参赛样品多达623款。同比2018年的1304款增长•☆■▲34%。

  在参赛样品类•□▼◁▼别上,以“中国白酒和韩国烧酒”为代表的品类占据了整体参赛样品数的35%。而代表着国际烈性酒主流消费的“朗姆酒和巴西卡莎萨”(20%)以及“白兰地”(12%)分别排在第二位和第三位。

  距离2015年CMB烈酒大赛已经4年了,从全球范围看,包含媒体在内的社会各界越来越多地谈论起中国白酒。每年8月9日的“世界白酒日”也印证了这一趋势。

  ▲=○▼区别于其他酒类赛事,CMB烈酒大赛的主要目标之一,就是通过赛事的国际评委,将举办国(或地区)所属的烈酒产区和其出产的优秀的、具有地域特色的产品推荐到国际市场。

  此次CMB烈酒大赛在8月21日-22日期间,组委会将连续举办九场次高水准的大师讲习班, 讨论主题包括:“法国白兰地的独特品种(包括干邑和雅文邑)”、“烈酒和橡木桶陈酿-实践”;以及针对中国白酒特别策划的大师班,诸如“中国白酒主要香型介绍和品鉴”、“汾酒清香型白酒历史沿革和生产实践”和“中国白酒独特的酒坛陈酿与其他烈酒在橡木桶中陈酿对成品成分影响的探讨”等主题分享。

  其中,中国白酒相关大师班的举办,也将为国内外评委提供优质的交流平台,同时也向世界级的外籍评委展示中国白酒的魅力和文化。

  2019比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛落户山西汾阳,在行程设★△◁◁▽▼置上极具地域特色。

  此次大赛为汾阳产区搭建了向国际行◇=△▲业权威人士、进口商和经销商展示清香型白酒产业和产品▽•●◆的平台。年产白酒可达20万吨的中国汾酒城、实现白酒产业集团化发展的杏花村经济技术开发区,也将展现在国际视野中。

  日程中,大赛组委会安排了实地参观汾酒陶坛酒库、原浆汾酒展示中心、汾阳王酒业等当地酿酒厂区,与会来宾将亲身体验中国白酒酿造的艺术。

  同时,主办地汾阳作○▲-•■□为中国的文化名城,还将为与会来宾展示始建于金代承安五年的太符观,全国第一家、也是唯一一家原址型白酒遗址博物馆杏花村老作坊,近500年历史的亚洲最高砖塔“文峰塔”、“文△▪▲□△湖”、“文庙”、“汾阳王府”等百余处文化古迹。

  具有烈性酒界的“奥斯卡”之称的2019比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛,自创办之▪•★初,就秉承三大使命:为◇•■★▼消费者提供质量可靠的产品背书;为生●产者和销售者提供一个众所周知的推广工具,品牌赋能;推广赛事主办地和多元的烈酒文化。

  赛中,主办方将对评委★◇▽▼•打分偏差进行统计控制,如果某位评委的打分离心率过高,将不会被邀请出席下届赛事。赛事全程盲品,且所有样品酒的倒酒工作都在后场进行,评委无法提前知晓所评审酒款。品鉴过程严谨科学,获奖比例不超过30%。

  赛后,赛事组特设监控系统,所有比赛结果接受比利时王国联邦经济服务办公室的年度监控,并接受比利时王国和欧盟的双重认证。

  赛后抽检环节,赛事组委△▪▲□△会保留从市场上不预知抽取酒品,并由第三方国家级权威机构再次检测参赛酒品一致性的权利。一旦发现存在不一致,奖牌资格取消并在未来3年内无法参加比赛。同时,在保证大奖赛多元化、公平性的同时,组委会还设立了”有机烈酒“这一单独奖项类别,以不断支持和鼓励对环境友好的种植和酿造方式。

  大奖赛自创立以来,积累了一批国际化、代表着世界一线水平的专业评审团队,包括行业◆▼专家学者、酒类专业记者、经销商、进口商、职业买手代表等多种身☆△◆▲■份。

  与众不同的评委构成也让比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛成为最具市场前瞻性▼▲和传播性的世界级烈酒大赛。其中酒类专业记者所占比重较大,从行业角度对参赛样品进行深入分析,不少评委更是对参赛样品进行了相应报道。这正是烈酒大赛传播性的由来。

  此外,职业★-●=•▽买手、侍酒师、进口商及经销商等工作背景的评委入则保证了获奖产品在口感、工艺和色泽等方面极具市场前瞻性,因此,获奖产品多会得到市场及消费者的青睐。

  2019年,大奖赛将迎来29个国家和地区的84名国际评委和20名中国评委。

  评委阵容强大,包括了马克·达荷兹,雅文邑行业协会主席奥利维尔·查普特,法国让萨克酒类实验质检中心总经理,葡萄酒和烈酒学者多名尼克·罗斯克罗,世界重量级威士忌◁☆●•○△专家、16本威士忌畅销书作家、“双耳小酒杯执持者协会”会员(Keeper of the Quaich)等重量级行业人物。科学的评委阵容确保了赛事的文化多元性和市场的多样性。

  可以说今年的CMB烈酒大赛亮点频频,在很多方面堪称历届大赛之最。如今大赛筹备工作几近完成,举办在即,这无疑是近年来最值得期待的世界级烈性酒大赛。

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